Auflistung von Produktgruppen, die mit unserem System behandelt werden können
| Produktgruppe | Beispiele |
|---|---|
| Gewürzpulver | Paprikapulver, Currypulver, Chilipulver |
| Gewürze (am Stück) | Nelken, Pfefferkörner, Piment |
| Gewürzmischungen | |
| getrocknete Kräuter | Oregano, Majoran, Basilikum, Lorbeer |
| Tee | Pfefferminze, Kamille, Grüntee, Schwarztee |
| Pflanzen / Pflanzenteile | für Kosmetikprodukte, Körperpflegeprodukte, Kamille |
| Nahrungsergänzungsmittel | |
| Samen | Kümmel, Fenchel, Anis |
| Körner / Getreide | Dinkel |
| getrocknete Pilze | |
| Trockenfrüchte | Rosinen, Trocken-Aprikosen, Trocken-Pflaumen |
| Nüsse | Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln |
Natürliche Dampfsterilisation – Lösungen für die Nahrungsmittelindustrie
Ob Nüsse, Samen, Kräuter, Gewürze oder Trockenfrüchte: Entscheiden Sie sich für die natürliche Dampf-Sterilisation. Zudem können die Produkte auch in verschiedenen Formen mit unserem System behandelt werden, wie z.B. in Pulverform, gestückelt, gerebelt, zerhackt oder am Stück. Unsere Sterilisationsanlagen gewährleisten eine wirkungsvolle, lückenlose und rückstandslose Beseitigung schädlicher Mikroorganismen ohne das Produkt zu verbrennen oder zu zerbrechen. Qualität und Aussehen der Produkte bleiben konstant. Unser Sterilisationsverfahren ist 100% natürlich, chemikalienfrei und findet ohne Bestrahlung statt.
Reduktion von 3 bis zu 7 logs Effektive Bekämpfung von Mikroorganismen
Gleichbleibende Produktqualität: Farbe / Feuchtigkeitsgehalt / Ölgehalt
Unser Dampfsterilisations-System erhält die Qualität der Produkte aufrecht. Aroma und Geschmack, Farbe und Feuchtigkeitsgehalt: alles bleibt nahezu konstant. Den Gehalt an ätherischen Ölen während der Pasteurisierung zu erhalten ist die größte Herausforderung. Unsere Erfahrung erlaubt uns jedoch den Ölgehalt bestmöglichst zu erhalten.
Möglichkeiten zur Anpassung des Verfahrens
Die Software der Imtech-Steri AG ermöglicht viele verschiedene Anpassungen:
- Eine unlimitierte Anzahl an Profilen kann erstellt werden
- Zeigt die Hauptfaktoren (Steri Temperatur, Steri Zeit...) um spezifische Resultate für die Produkte oder Kundenanforderungen zu erzielen
